FRÍJOL ARBUSTIVO CERINZA

Ficha técnica de Frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Frijol CERINZA

VARIEDAD SELECIONADA

Foto: J.D. Neira (2009)

DESCRIPCIÓN

Variedad que se caracteriza por su porte arbustivo, erecto con ramas laterales cortas, flores blancas y su buena tolerancia a enfermedades, tales como Antracnosis, roya, oídium, fusarium y mancha de la hoja, permitiendo un cultivo exitoso y competitivo. Variedad procede del cruzamiento de las variedades (Ant.10 x L.3043) x (Ant.8 Uribe redondo x Ant.26 Sánchez). Semilla apropiada para cultivo en climas medios, en zonas como sabana Cundiboyacence Antioquia, Cauca, Santander, Nariño y Huila (2200-2800 msnm).

VENTAJAS COMPARATIVAS

- Incrementa el ingreso de los productores y competitividad del cultivo al ser un frijol con buen rendimiento y excelente calidad de grano.

- El cultivo de esta variedad presenta una ventaja frente a las variedades regionales seleccionadas que presentan menor rendimiento y baja calidad de semilla, en cuanto al frijol CERINZA es cultivo es uniforme, siendo 4 granos por vaina y tamaño de las vainas que pueden ser de 9cm. en promedio.

RENDIMIENTOS EXPERIMENTALES

1.5 a 1.9 ton/ha para grano seco. El requerimiento hídrico del frijol no debe ser deficiente ni en exceso. Investigaciones indican que el déficit en fase temprana o tardía del crecimiento vegetativo lleva a una reducción de 20% en el crecimiento; el déficit en el llenado de vaina en la fase temprana, la reducción es de 50%, y no hay reducción por déficit en la fase tardía (Rubio, 2008; Ríos y Quirós, 2007). El requerimiento hídrico del frijol en regiones del Valle del Cauca (800-1800 msnm) se encuentra entre los 1200 y 2000 mm/año. Otros estudios indican que una cantidad de agua entre 300 y 400 mm, incluido riego y precipitación produce el máximo rendimiento en fríjol (Yonst et al, 1985; Secretaria de agricultura y pesca V. Cauca, 2009).

CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

RECOMENDACIÓN DE SIEMBRA

Para la siembra es necesario contar con semilla CERINZA de “buena calidad” entendido como razonable pureza, tanto varietal como física, porcentaje de germinación alto y libre de organismos patógenos, tanto externa como internamente.

La época de siembra de fríjol en Colombia, depende del régimen de lluvias principalmente. El método de siembra recomendado depende de la tecnología disponible, este puede ser: siembra al voleo para cultivos no tecnificados; siembra en hileras o surcos. El método de siembra manual, consiste en hacer el surco, incorporar en la base el suelo el correctivo (cal) con fertilizante y la materia orgánica, tapándolo con tierra y sembrar la semilla a chuzo a una profundidad de 2 ó 3 cm., con una densidad de 40000 a 50000 plantas por hectárea colocando 2 semillas por sitio. Se recomienda sembrar 4 plantas por metro lineal espaciadas a 10 cm., y 50 ó 60 cm entre surcos, realizar la siembra de frijol en aquellas épocas que permitan programar la cosecha o recolección en los períodos más secos, para que se faciliten el secado y beneficio del frijol. El establecimiento del cultivo se hace con suelos de pH de 5.5 y 7 (Arias et al., 2007; Fenalce, 2009; Rubio, 2008). Para la siembra se requieren aproximadamente de 60- 70 kg de semilla certificada CERINZA. Presentación de venta: 1 Kg.

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DEL CULTIVO

El fríjol es una planta es una planta de ciclo vegetativo corto, que extrae del suelo nutrientes en cantidades relativamente altas de nitrógeno y potasio, medianas de calcio, azufre, magnesio y baja en fósforo, en la siguiente secuencia: N>K>Ca>S>Mg>P (Rubio, 2008). En general, la fertilización del cultivo de fríjol presenta un estándar para obtener una cosecha abundante (1 y 2 t/ha) el cual es el siguiente: Aplicaciones de cal (250 Kg/ha a 2.000 kg/ha) según la acidez; Nitrógeno desde 40 a 60 kg de N; Fosforo desde 90 a 150 Kg de P2O5; Potasio se aplican de 30 a 60 Kg/ha de KCl; Boro 0.5 a 1 Kg de B/ha al momento de la siembra; Zinc de 5 a 10 Kg/ha de ZnSO4; Cobre de 2 a 5 Kg/ha de CuSO4 (Ríos y Quirós, 2007). Se recomienda hacer análisis de suelo 2 o 3 semanas antes de la siembra y realizarlo por lo menos una vez cada dos años, llevar un programa fraccionado de fertilización a los 15, 30 y 45 días después de emergencia (D. D. E.), establecer la simbiosis con Rhizobium u otros organismos fijadores de Nitrógeno atmosférico para los mejores rendimientos (Arias, 2007) ***.

ENFERMEDADES, PLAGAS Y MALEZAS

“Dentro de un concepto moderno, el manejo de enfermedades, plagas y malezas debe hacerse bajo un manejo integrado de cultivo, es decir, teniendo en cuenta el estado fitosanitario del cultivo, de crecimiento de las plantas, clima, humedad del suelo, topografía y otros” (Buitrago et al., 2006).

Algunos patógenos son de mayor importancia según la zona donde se encuentre la plantación de frijol. Las enfermedades son causadas por agentes patógenos como hongos, bacterias, virus y nematodos. Otras enfermedades que limitantes que puede presentar el frijol son: Pudrición radical (Phytium, Rhizoctonia, Sclerotium sp.), Mancha gris (Cercospora vanderysti), Mancha rojiza (Phoma sp.), Mancha por alternaria (Alternaria alternata), presentándose principalmente en estación seca. Mustia hilachosa (Thenotophon cucumeris), Añoblo del halo (Pseudomonas syringae pv. Phaseolicola), y virus del mosaico común del frijol (BCMV).

El cultivo de frijol se caracteriza por tener un amplio rango de insectos que afectan el rendimiento. La severidad en el ataque y su efecto en rendimiento está ligada con la zona geográfica en que se desarrolla el cultivo. Entre las plagas que evitan un cultivo exitoso de frijol se encuentran, Agrotis ípsilon, Spodoptera frugiperda, Acrolophus sp., Cyclocephala sp. Ancognatha sp., afectando al frijol en estado de plántula. Diabrotica baltea, Cerotoma facialis, Cucarroncitos del forrajes (Epitrix sp.), Agromysa sp. Liriomiza huibridensis sp.Trips (Thrips palmi), mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci), Babosas (Vaginulus plebeius), afectando al frijol en el follaje. Barrenador de la vaina (Epinotia aporema), Barrenador del cogollo (Dasiops sp.), Gusano bellotero (Heliothis virescens), afectando el tallo de los frijoles. En cuanto a otros organismos se mencionan, lorito verde (Empoasca kraemeri),

Acaro rojo (Tetranychus urticae) Afidos (Myzus spp., Pintureaphis vignaphilus). Entre las plagas de poscosecha se encuentra, Gorgojo de grano almacenado (Acanthoscelides obtectus) (Arias, et al., 2007; Candal et al., 1987; Secretaria de agricultura del Valle, 2009; Rubio, 2008).

***Para tomar una decisión técnica sobre la cantidad de fertilizante que debe aplicarse en cada caso, y el control de enfermedades, plagas y malezas es fundamental recibir la asesoría técnica de un ingeniero agrónomo y hacer un análisis de suelos o análisis foliar.

Bibliografía

Arias, L. E., y Pileros, P. A. 2008. Aislamiento e identificación de hongos filamentosos de muestras de suelo de los páramos de Guasca y Cruz verde. Trabajo de grado presentado para optar por el título de Microbiólogas Industriales. Universidad Javeriana. Bogotá. Colombia. Consulta julio de 2009: http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis226.pdf

Arias, J.H., Jaramillo, M., y Rengifo, T. 2007.Manual: Buenas Prácticas Agrícolas, en la Producción de Fríjol Voluble. FAO, Corpoica. Medellín. Colombia. Pp 167. Consulta Julio 2009: http://www.fao.org.co/manualfrijol.pdf

Bonilla, R. García, Á. Castillo, L. Salazar, F. 1994. Boro y Zinc: Dos elementos limitantes en Colombia. Instituto Colombiano Agropecuario, C.I Palmira Colombia. Pp 47

Buitrago E., J. Y., Duarte P., C. J., y Sarmiento, A. 2006. El cultivo de la arveja en Colombia. Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas- FENALCE y Fondo Nacional Cerealista. Ed. Produmedios. Bogotá. Colombia. Pp. 83

Fenalce. 2009. Programa de producción de semillas de Fenalce. Consulta Julio 2009: http://www.fenalce.org.co/~fenalce/pagina.php?p_a=21

Guerrero, R. 1995. Fertilización de cultivos de clima medio. Monómeros colombovenezolanos. Bogotá. Colombia. Pp262

Candal, J.F., Vieira, C., Cardoso, A., y Galvao, J.D.1987. Cultura associada de feijao e milho. 10 Efeitos de cultivares e das densidades populacionais do milho. Revista Ceres 34 (196): 619-630

Secretaria de agricultura y pesca del V. Cauca. Consulta Julio 2009: www.valledelcauca.gov.co/agricultura/descargar.php?id=967

Rubio, W. 2008. Estudio comparativo y determinación de factores competitivos de los sistemas productivos de papa criolla (Solanum phureja Juz et. Buk) y frijol (Phaseolus vulgaris L.) en el municipio de Fosca, cundinamarca. Trabajo de grado presentado para optar por el título de Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Colombia.

Rios, M.J., Quirós, J.E. 2007. El Frijol: su cultivo, beneficio y variedades. Fenalce 182 p.

Villegas, N.; Gaigl, A.; y Vallejo L.F. 2008. El complejo de chisa (Coleóptera: Melolonthidae) asociado a cebolla y pasto en Risaralda, Colombia. Revista de entomología 34(1): 83-89.

Yonts, C.D. 1985. Respuesta del fríjol al estrés hídrico. St Joseph, MI, USA. Resúmenes sobre fríjol

Referencias

• http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec_frijol.pdf
  Fecha de consulta: Octubre 30 de 2008
• Rios B, Manuel jose; Quirós D, Joaquín Emilio. El Frijol (Phaseolus vulgaris L.): Cultivo, Beneficio y Variedades. Medellín, 2002