HABICHUELA IMPORTADA ARBUSTIVA

Características del Producto

Adaptación (M.S.N.M): 1.200-1.800
Clima: MEDIO
Color del grano: -
Cantidad de Semillas/Ha.: 70 kg
Rendimiento Ton./Ha.: 2.3-2.8

Ficha Técnica de la Habichuela

Nombre Científico

Phaseolus lunatus L.

Nombre Común

Oyocota, caráota, chaucha, chinameca, cholo, chaucha.

Sinónimos 

Judíaphaseolus vulgaris L.

Clasificación

Origen

Es originario de Centro y Sur América. La domesticación de cultivares salvajes de este frijol tuvo lugar dos veces y enlugares distintos (Sauer, 1993); una en el noroeste de Sur América alrededor del año 6,500 AC, donde se dio lugar a una variedad de semilla grande (peso de 100 semillas: 54-280 g); y otra en Centroamérica, probablemente en Guatemala cerca del año 800 DC, donde se originó una variedad de semilla pequeña (peso de 100 semillas: 24-70 g). En 1,300 DC se extendió a Norte América, y fue hasta el siglo XVI que la especie llegó y comenzó a cultivarse en Europa y Asia. La forma silvestre de semilla pequeña (tipo Sieva) se encuentra distribuida desde México hasta Argentina, generalmente por debajo de los 1,600 msnm, mientras que la forma silvestre de mayor tamaño (tipo Lima) se distribuye en Ecuador y en el norte del Perú entre los 320-2,030 m (Debouck, 1990).

Descripción Botánica

Raíces fibrosas y tuberosas, muy penetrantes pueden engrosar mucho; tallos glabros de 0.5-4 m de largo, según el hábito de la planta; hojas trifoliadas, foliolos ovados a deltoides, a veces romboide-ovados, ápice deltoide, base redondeada, 6-8 x 4-6 cm, glabros o esparcidamente pubescentes, peciolos más largos que el foliolo central, estípulas pequeñas pero evidentes, 0,5-1 mm de largo, persistentes; inflorescencia axilar o lateral, en pseudoracimos cortos o alargados, hasta 25 cm de largo; flores con estandarte verde por contener clorofila, alas y quillas blancas, lilas o púrpuras, de 1,5 cm de largo, cáliz campanulado, 2-3 mm de largo, estandarte ancho y plano, 1 cm de largo, puberulento por fuera, quilla espiralada; fruto plano, falcado-oblongo, ligeramente túrgido alrededor de las semillas, 3-8 x 1-2 cm, glabro; semillas 2-4, reniformes, comprimidas, de color negro, gris café o moteado.

Propagación y Crecimiento

Altitud

1.200 a 1.800 m.s.n.m.

Clima

Está adaptada a temperaturas entre 9 y 28°C, y precipitaciones medias anuales de 500 a 3.000 mm; soportando condiciones de sequía.

Suelos 

Los suelos deben ser sueltos, bien drenados y fértiles con buena capacidad de retener humedad.

Almacenamiento de la semilla

Las semillas pueden ser almacenadas durante 11 meses bajo condiciones controladas, a temperatura de 5,5°C y 70% de humedad relativa (HR), utilizando indistintamente recipientes plásticos o bolsas de aluminio, sin pérdida importante de la calidad fisiológica.

Tratamiento pregerminativo

Ninguno

Siembra

Profundidad de siembra

Plantar las semillas de cualquier variedad a una pulgada de profundidad.

Manejo de luz

Es una planta muy exigente en luminosidad, son sensibles a las temperaturas frías y heladas.

Riego

Mantenga el sustrato permanentemente húmedo durante la germinación  sin exceso.

Sustrato

Se prepara la cama del germinador con 2 partes de tierra negra bien cernida, mezclada con una parte de arena o cascarilla de arroz quemada.

Desinfección del sustrato

Productos biológicos: Se encuentran en el mercado varios productos que pueden ser usados individualmente  o mezclados para controlar los organismos patógenos de suelo: Trichoderma  (harzianum,  koningii y  viridae) han demostrado ser efectivos para el control preventivo de varios patógenos  del suelo como: Fusarium, Rhizoctonia, Pythium. Sclerotinia y otros causantes del   damping off  se aplica en  dosis de 1 a 2 g/l, se recomienda remojar el hongo previamente durante 12 horas para lograr una mayor eficiencia. Extracto de ruda (Ruta graveolens) se emplea para el control de nematodos y como desinfectante natural de suelos, contiene sustancias alelopáticas, se utiliza  en dosis de 5-10 cc/l.

Productos químicos: Usar fungicidas y nematicidas comerciales, según la dosis recomendada, tapar con plástico durante  4 - 6 días y dejar airear durante 8 días, antes de sembrar la semilla.

Análisis de Laboratorio

Plagas y Enfermedades

Las enfermedades del mosaico de la habichuela causan que las plantas se pongan de color verde amarillento y produzcan pocas o ninguna vaina. Las hojas en plantas infectadas se ven de color amarillo manchado y generalmente de formas irregulares. El único control satisfactorio para estas enfermedades es utilizar variedades resistentes al mosaico de la habichuela.

Manchas amarillas brillantes o manchas marrones o manchas con segregaciones (como agua) en las vainas son síntomas del tizón o mancha bacteriana de la habichuela (añublo.) La mancha bacteriana es mejor controlada plantando semillas sin enfermedades (certificada), evitando el contacto con plantas mojadas de ejote, y quitando todos los residuos de ejote del huerto.

Información Adicional

Las semillas de la mayoría de las variedades de habichuela tienden a agrietarse y germinar pobremente, si el contenido de agua en el suelo es demasiado alto. Por esta razón, nunca moje la semilla de la habichuela antes de plantar. En su lugar, riegue inmediatamente después de plantar o plante un poco antes de una lluvia fuerte.

Las habichuelas no tienen raíces muy profundas por lo que limpiar superficialmente y aporcar (poner tierra al lado de las plantas) en forma constante son necesarios para controlar malas hierbas y pastos. Dado que las plantas de ejote tienen sistemas de raíces bastante débiles, el volteo de tierra profundo y cercano, daña las raíces de la planta, retrasa la cosecha y reduce las producciones.

Coseche cuando las vainas estén firmes, casi secas y completamente alargadas, pero antes de que la semilla dentro de la vaina haya madurado completamente. Recoja los ejotes cuando se seque el rocío de las plantas y estén totalmente secos. Cosechar ejotes mojados puede propagar el tizón bacteriano de la habichuela, una enfermedad que daña seriamente las plantas. Tenga cuidado de no quebrar vástagos o ramas, ya que son frágiles en la mayoría de las variedades de ejote. La planta de la habichuela continúa formando flores nuevas y produce más habichuelas si las vainas se quitan continuamente antes de que las semillas maduren.

Referencias

• http://www.hipernatural.com/es/pltchaucha.html
  Fecha de consulta 17 de octubre de 2008
• http://www.cidicco.hn/especies/chilipuca.htm
  Fecha de consulta 17 de octubre de 2008
• http://translate.google.com.co/translate?hl=es&sl=en&u=http:/http://www.urbanext.uiuc.edu/veggies_sp/beans1.html/www.urbanext.uiuc.edu/veggies/beans1.html&sa=X&oi=translate&resnum=2&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dbeans%2Bblue%2Blake%26hl%3Des%26lr%3D%26rlz%3D1B3GGGL_esUS255CO255%26sa%3DG
  Fecha de consulta 17 de octubre de 2008
• http://www.floridata.com/ref/P/phas_lun.cfm
  Fecha de consulta 17 de octubre de 2008
• http://www.urbanext.uiuc.edu/veggies_sp/beans1.html
  Fecha de consulta 17 de octubre de 2008