ARAZÁ

Usos: frutal
Pureza (%): 85
Rango de germinación (%): 60/70
Rango de plantas aproximadas/Kg.: 350
Rango altitudinal (M.S.N.M): 0-1.500

Ficha Técnica de la Arazá

Nombre Científico

Eugenia stipitata

Nombre Común

Arazá

Sinónimos 

Eugenia stipitata Mc Vaugh, 1956

Clasificación

División: Magnoliophyta 
Familia: Myrtaceae

Género: Eugenia
Especie: E. stipitata                                            

Origen

Es un arbusto originario de la Amazonia peruana, donde se encuentra la mayor concentración de plantas en estado natural. Su cultivo se ha extendido dentro de la Amazonia, en el Perú, Colombia, Ecuador y Brasil.

Descripción Botánica

Árbol

Hojas

Hojas simples, opuestas, elípticas a ligeramente ovaladas, ápice acuminado, base redondeada a subcordada y nerviaciones primarias y secundarias bastante evidentes, la dimensión de las hojas varía entre 8 y 12 cm de largo por 3 a 6 cm de ancho.

Flores

Inflorescencias en racimos axilares, usualmente con 2-5 flores; éstas de 1 cm pediceladas; 4 sépalos, redondeados, 5 pétalos, blancos, ovalados; estambres numerosos; ovario con 3 ó 4 lóculos.

Fruto

El fruto es una baya esferoidal de color verde al estado inmaduro y amarillo a la madurez, con exocarpo liso o aterciopelado, hasta 10 cm de diámetro y peso promedio de 200 g. pero llega hasta 750 g de peso cuando maduras. El número de semillas por fruto varía entre uno y veinte.

Semillas

Propagación y Crecimiento

Altitud

0 a 1.500 m.s.n.m.

Clima

Su óptimo desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 1.200 y 2.000 mm anuales y temperaturas media anual de 20 a 26ºC

Suelos  

La especie prefiere suelos  desde franco-arenoso, hasta suelos con altos porcentajes de arcilla, de buen drenaje, baja fertilidad y valores de pH mayores de 4. Se debe escoger no obstante, areas planas o inclinadas, de fácil acceso. 

Almacenamiento de la semilla

no se puede almacenar por mucho tiempo, debido a que la semilla es recalcitante

Tratamiento pregerminativo

Consiste en remojar la semilla por 10 dias, asegura un 70 a 80% de germinación dentro de los 60 a 80 dias subsiguientes de la siembra. Es posible también utilizar un sustrato de arena y cubrir con una capa de 2 cm de aserrín.

Siembra

Profundidad de siembra

La semilla debe quedar cubierta con el sustrato, más o menos a 0.5-1 cm. de profundidad.

Manejo de luz

Es una especie que requiere abundante luz solar durante su existencia.

Riego

Mantenga el sustrato permanentemente húmedo durante la germinación  sin exceso.

Sustrato

Se prepara la cama del germinador con 2 partes de tierra negra bien cernida, mezclada con una parte de arena o cascarilla de arroz quemada.

Desinfección del sustrato

Productos biológicos: Se encuentran en el mercado varios productos que pueden ser usados individualmente  o mezclados para controlar los organismos patógenos de suelo: Trichoderma  (harzianum,  koningii y  viridae) han demostrado ser efectivos para el control preventivo de varios patógenos  del suelo como: Fusarium, Rhizoctonia, Pythium. Sclerotinia y otros causantes del   damping off  se aplica en  dosis de 1 a 2 g/l, se recomienda remojar el hongo previamente durante 12 horas para lograr una mayor eficiencia. Extracto de ruda (Ruta graveolens) se emplea para el control de nematodos y como desinfectante natural de suelos, contiene sustancias alelopáticas, se utiliza  en dosis de 5-10 cc/l.

Productos químicos: Usar fungicidas y nematicidas comerciales, según la dosis recomendada, tapar con plástico durante  4 – 6 días y dejar airear durante 8 días, antes de sembrar la semilla.

Análisis de Laboratorio

Plagas y Enfermedades

Información Adicional

Referencias

• Mahecha, et al. Vegetación del Territorio CAR. 450 especies de sus Llanuras y Montañas. CAR. Bogotá, 2004
• http://es.wikipedia.org/wiki/Araz%C3%A1
• http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido/libro09/Cap4_5.htm
• http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Cultivo%20del%20Araza.pdf

(*) Datos obtenidos en pruebas realizadas en el Laboratorio de Semicol Ltda., bajo condiciones de temperatura y humedad controlados.